"Пишу для всех, кто еще питает иллюзии по возможности развития предпринимательства в нашей стране"


...Сегодня встречалась с партнерами из Китая. Так вот в 2004 году их директор бежал за мной с умаляющими глазами по выставочному коридору с распечатанным листком перечня продукции из 12 позиций, которые он собственно собирал вручную, как мы тогда говорили на коленке у просил купить хоть что-то у него. Сегодня это огромный завод, почти полностью роботизированный. На мой вопрос-как?!!!!! ответ:
1. Льготное государственное кредитование на 5 лет без процентов. Если не получается отдать, то включат 2% годовых на шестой год.
2. Первые 3 года отсутствие налогов вообще.Collapse )

Сам себе ресторатор. 10 ошибок, которые приводят к закрытию заведений

Новые рестораны открываются постоянно. И несмотря на падение платежеспособного спроса, их залы не пустуют. По данным Росстата, в 2018 году оборот предприятий общественного питания России вырос в сопоставимых ценах на 3,7%, до 1,52 трлн рублей. При этом 9 из 10 новых ресторанов закрываются в первый же год работы. Часто причины одни и те же. Как не изобретать велосипед и не наступать на одни и те же грабли? О своих ошибках на старте карьеры рассказывают опытные рестораторы.


«Никто об этом не говорит. Я посещал гастроэкономические курсы, специализированную школу, различные семинары. Только на платных уроках, частных консультациях секреты раскрывают», — признается Алексей Иванов, основатель бургерной DarkSide Burgers. Фитнес-тренер давно мечтал о своем деле, в мае 2019 года он открыл бургерную в центре столицы. Удобная локация недалеко от метро, понятная концепция и демократичные цены — казалось, дело беспроигрышное. Но ресторан едва сводил концы с концами. По словам Иванова, он совершил все возможные ошибки новичка. Но вовремя опомнился и обратился за помощью к профессиональным рестораторам, они подсказали, как выйти из кризиса.

Вот 10 типичных ошибок, которые могут привести к закрытию заведения.
1. Не бюджетировать риски
По словам Глеба Марача, исполнительного директора группы компаний «354» (рестораны в башне «Око»: Insight, Ruski, «На свежем воздухе»), основная ошибка начинающих рестораторов в том, что они не понимают и не могут трезво оценить риски, поэтому неправильно планируют бюджет на открытие ресторана и не закладывают период потенциального убытка…Collapse )

Добавиться в друзья можно вот тут

Понравился пост? Расскажите о нём друзьям, нажав на кнопочку ниже:


9 vrata

Виктор Астафьев: "Чтобы нация жила, в ней должно быть не меньше половины порядочных людей"

Беседа писателя, участника Великой Отечественной войны Виктора Астафьева (1924-2001) с писателем и журналистом Дмитрием Быковым, 2000 год. Текст приводится по изданию: Быков Д.Л. И все-все-все: сб. интервью. Вып. 1 / Дмитрий Быков. — М.: ПРОЗАиК, 2009. - 336 с.



Дмитрий Быков: Веселый солдат Астафьев был удостоен всех мыслимых российских наград и всех мыслимых российских разносов. У него незадолго до этой встречи вышел пятнадцатитомник, земляки считали Астафьева главной гордостью и достопримечательностью нынешней Сибири, и миллионы читателей во всей Европе согласны в том, что в современной России писателей, равных ему по изобразительной мощи, нет. Тогда ему только что исполнилось семьдесят шесть. Он был крепкий и сильный старик с большим шрамом через правый висок и щеку, с низким голосом, густыми и абсолютно белыми волосами и черными бровями. В 2000 году он отмечал 55-летие семейной жизни.

— Марья моя Семеновна сама выучилась печатать и все мои вещи перестукала. Иные, как «Кражу», по четырнадцать раз. Я раньше много мог писать, «Звездопад» за одну ночь сделал, утром на Высших литературных курсах собрал ребят — невыспавшихся, в кальсонах — слушать... До пятидесяти страниц в день писал. Сейчас руки отнимаются, никак от инфаркта не отойду. А она все эти пятьдесят страниц в день перетюкивала, как могла, на старой «Москве». Мы и сейчас так работаем, поздно нам на компьютер переучиваться. Ну и вот, написал я «Прокляты и убиты», первую часть. Отдаю ей на перепечатку. Она начала, потом приходит — Витя, я не могу это печатать. Давай, что ли, машинистку наймем. Я говорю: да не надо, Маня! Ну ее к Богу, эту вещь, я сам сколько сердечных приступов на ней нажил. Пусть себе в столе лежит, она маму не зовет и есть не просит. Она узнала, сколько стоит машинистку нанять, — нам дорого, разве продать что... Потом вижу, все-таки подходит, берет...

Collapse )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky

look

перемен



Цитирую чужой рассказ:

На Synergy Global Forum последним выступал Кьелл Нордстрем - профессор шведской школы экономики, написавший «Бизнес в стиле фанк». На выступлении Кьелла зал покинуло ровно 50% аудитории (просто не понимали о чём он говорит), что совершенно точно описывает происходящее с российским бизнесом. Отечественный предприниматель с каждым спикером ждал, что на сцене появится человек и скажет: «Ну вот, парень, смотри - это корова. Отсюда молоко, вот так вот руками делаешь, потом взбиваешь вот здесь, получается масло. Потом на прямоугольники режешь, вот в эту бумажку кладёшь, вот этим звонишь, вот такую маржу ставишь, вот столько зарабатываешь, вон в тот сейф кладёшь». Все ждут конкретных решений, беспроигрышных действий и проверенных концепций. Именно поэтому у нас не появился Google, Uber, Tesla и Apple. Нужно выйти за пределы бытового сознания, а пока с этим тяжеловато.

Collapse )

Глобальные элиты, педофилия, сатанизм, "кровь младенцев"



Пару лет назад великий актёр и режиссёр Мел Гибсон коснулся тщательно табуированной темы (не впервой для христианина-традиционалиста кельтского происхождения, давно обвиняемого в антисемитизме, расизме, гомофобии и пр.). Находясь в Лондоне по вопросам продвижения фильма Daddy’s Home 2, он назвал голливудскую элиту "врагом человечества", которая "пьёт кровь невинных детей". Он рассказал об эпидемии детских жертвоприношений и педофилии среди "паразитов", которые "контролируют Голливуд", использует "кровь младенцев" в качестве "самой ценной валюты". По его словам, ключевые персоны кинобизнеса "получают адреналин от этого процесса", "наслаждаются". Гибсон: "У них есть вопиющее пренебрежение к обычным людям. Уничтожение жизни людей — это просто игра для них. Чем больше они могут причинить боль, тем лучше ощущения. Дети для них — просто еда. Они пируют на боли и страхе, и чем моложе, тем лучше. Эти люди следуют своей религии и используют её для морального руководства. Это не те те религиозные учения, о которых вы, люди, когда-либо слышали. Они выполняют священные обряды, которые у обычных людей вызовут приступы тошноты, и полностью находятся в противоречии с моралью, которая связывает большинство патриотических американцев. Самое плохое во всём этом, что это секрет полишинеля в Голливуде и все хотят участвовать в этом... Голливуд — смертельная, институционализированная вотчина педофилов. Они используют детишек, чтобы реализовать свои страшные больные фантазии. Они забирают этих детей из-за их энергии и насыщаются их кровью. Они не делают это милосердно, сначала они пугают их, прежде чем принести их в жертву. Чем невиннее дитя, тем лучше для них. Что это значит? Они не делают это как какую-то форму художественного выражения: они просто пьют кровь детей и едят их плоть, потому что они думают, что это даёт им какую-то «жизненную силу». Чем больше ребенок психически и физически страдает, когда умирает, тем больше он даёт им «дополнительной жизненной силы». Я не понимаю, почему они это делают, но это то, что они делают. У большинства из нас есть моральный компас, который ведёт нас по жизни, не так ли? У этих людей его нет, или если они это делают, он указывает на противоположное направление. ...Иерархия киноотрасли преуспевает в злоупотреблениях, боли, пытках, стрессах и страданиях. Желание творить такие вещи не ограничивается только голливудской элитой, это все те, кто на вершине пищевой цепи, кто может позволить себе такую «роскошь», хотя и в киноотрасли их очень много. Голливуд пропитан невиновной детской кровью. Ссылки на педофилию и каннибализм всегда были там, но в течение многих лет они были загадочными или символическими. Я был знаком с этой практикой с начала 2000-х годов, и мне угрожали серьёзные последствия, если я когда-нибудь расскажу об этом. И я имею в виду не только мою карьеру, я имею в виду, что моя жизнь будет под угрозой, жизнь моей семьи будет в опасности... Дети похожи на «премиальную валюту» и имеют более высокую ценность, чем всё, о чём вы можете только подумать: алмазы, наркотики, золото. Они буквально торгуют этими детьми, как валютой за услуги, роли в фильмах, откаты. Это многолетняя культура в Голливуде на протяжении многих поколений, и это то, что популярно среди мужчин и женщин. Это не что-то новое и происходило ещё до того, как Голливуд был основан. Если вы исследуете это явление, вы найдёте скрытые факты в тени любой тёмной эпохи в истории. Эти тёмные, многомерные оккультные практики использовались в тайных обществах на протяжении сотен лет. Голливуд используется для социального программирования и контроля сознания, и их послание проецируется в психику американского народа".

Страстный монолог Гибсона вновь привлёк внимание в связи с делом миллиардера Джеффри Эпштейна, поставлявшего несовершеннолетних секс-рабов для "тех, кто на вершине пищевой цепи". Педофил и VIP-сутенёр Эпштейн владел громадным объёмом информации о тошнотворных делишках политиков, аристократов, банкиров, влиятельных журналистов, известных адвокатов, голливудских знаменитостей. Его постоянным клиентом был экс-президент США Билл Клинтон. В шикарном особняке Эпштейна полицейские обнаружили портрет Клинтона. Бывший президент изображён в Овальном кабинете, причём в синем платье и красных туфлях на каблуках.

"В то время Билл Клинтон летал на боинге 757 Беркли, который нецензурно прозвали «Air F**k One». Другой частный самолёт, который любил использовать Клинтон, носил имя «Лолита Экспресс» и принадлежал осуждённому за педофилию миллиардеру Джефри Эпстайну. Последний, к слову, летал на Виргинские острова в компании с несовершеннолетними подругами. С 2001 по 2003 год Клинтон совершил 26 перелётов на «Лолите». Назвали самолёт именем набоковской героини потому, пишет Корси, что в салоне была огромная кровать, предназначенная для групповых мероприятий. При заполнении деклараций пассажиров женского пола указывали по инициалам или по имени, одно из которых всегда было «Татьяна».  Миллиардер Эпстайн пользовался услугами торговцев людьми, которые находили для него девочек не старше 12 лет. Клинтон принимал участие в полётах на «остров оргий» в обход спецслужб, что следует из бортовых журналов, переданных в Федеральное управление гражданской авиации. Например, в 2002 году он полетел в «азиатское турне». До 2015 года Эпстайн был одним из крупнейших спонсоров Фонда Клинтонов".

Эпштейн и Клинтон:


Во время президентских выборов 2016 года WikiLeaks опубликовала переписку Джона Подесты, главы аппарата Белого дома при Билле Клинтоне и советника Барака Обамы, создателя либерального think-tank "Центр американского прогресса", руководителя избирательного штаба кандидата от Демократической партии на пост президента Хиллари Клинтон. В письмах найдено множество дурацких отсылок к сыру, пицце, пасте и хот-догам. Например, фраза: "Думаешь, мне лучше играть в домино на сыре, чем на пасте?". Независимые эксперты пришли к выводу, что это - шифр тайной педофильской организации влиятельных демократов. Слово "сыр" обозначает девочку, "паста" - мальчика. Высказывались разные догадки о природе именно гастрономического шифра. Его авторство приписывали владельцу пиццерий Comet Ping Pong Джеймсу Алефантиcу - гомосексуалисту, бизнесмену, получавшему деньги "на организацию детской благотворительности" от Фонда Клинтонов и Джорджа Сороса и вероятному хозяину сети детской проституции. Писали о сатанинском ритуальном насилии, практикуемом в руководстве Демпартии. Подесту и его брата Тони (крупнейший вашингтонский лоббист, учредитель либерального клуба People for the American Way) открыто подозревали в причастности к исчезновению трёхлетней британской девочки Мэдлин Макканн, пропавшей 3.05.2007 из номера отеля в португальском курортном городке Прая-да-Луш. В итоге полицейский департамент округа Колумбия назвал PizzaGate "выдуманной теорией заговора".

Хиллари Клинтон и Джон Подеста:


10 августа 2019 года Эпштейн обнаружен мёртвым в камере предварительного заключения. По официальной версии, причиной смерти является самоубийство. Как выяснили журналисты, при вскрытии тела миллиардера обнаружены множественные переломы костей в области шеи. В частности, сломана подъязычная кость. Чаще всего подобная травма встречается у тех, кого задушили. Президент Национальной ассоциации судмедэкспертов Джонатан Арден заявил, что перелом подъязычной кости требует более обширного исследования обстоятельств смерти. Вот что пишет в своей статье The Epstein Mystery американский экономист-консерватор Пол Крейг Робертс, последовательный критик либералов, Сороса и цветных революций: "Невозможно совершить самоубийство, если за человеком постоянно наблюдают, чтобы он не совершил самоубийство. Бывшие заключённые, надзиратели и тюремщики с уверенностью говорят, что Эпштейн не совершал самоубийства. Мы должны ответить на простые вопросы. Эпштейна убили, чтобы защитить представителей элиты? Заменило ли Глубинное государство Эпштейна, подложив на его место похожего мёртвого человека? На прошлой неделе тех, кто говорил, что Эпштейн не предстанет перед судом, потому что окажутся затронуты многие выдающиеся люди, называли «конспирологами». А на этой неделе мы уже знаем, что «конспирологи» были правы. Эпштейн не предстал перед судом. Но мы не знаем, мёртв ли он. Отчёт на Intellihub может оказаться фальсификацией для привлечения читателей. Или это может быть фальсификацией Глубинного государства, чтобы отвлечь внимание от сомнительного самоубийства. Глава контрразведки ЦРУ Джеймс Джесус Энглтон однажды сказал мне, что когда ЦРУ что-то творит, оно мутит воду, распространяя через СМИ различные и противоречивые истории. В результате, слишком многое приходится выяснять, и люди вынуждены спорить друг с другом о том, какая история верна, а реальные факты никогда не расследуются. Сегодня в интернете можно распространять все виды историй, чтобы максимально запутать факты. Когда вы слышите, что кто-то пытается опорочить точку зрения, называя её «теорией заговора», не доверяйте им. ЦРУ придумало термин «теория заговора», чтобы контролировать объяснения убийства Джона Кеннеди, демонизируя несогласных с официальной версией. Мы не узнаем, мёртв ли Эпштейн или занимается сексом с девочками в безопасном убежище ЦРУ, пока люди, хорошо его знавшие, не засвидетельствуют, что найденный в тюрьме труп — Эпштейн, а неофициальные и неправительственные эксперты проведут исследование ДНК. И даже в этом случае, мы не узнаем, подкупали и запугивали ли следователей. Ещё много будет сделано для усиления путаницы и сомнений. Уже сейчас задерживается опубликование отчёта о вскрытии, и к этому делу оказался причастен патологоанатом, который поддерживает невероятное объяснение убийства президента Кеннеди. Противоречивая информация растёт с каждым днём. Появились странные сообщения, что за Эпштейном прекратили наблюдать как раз перед его «самоубийством». Эти сообщения необходимы для оправдания версии о самоубийстве, которое невозможно, если за заключённым постоянно наблюдают. Не стоит надеяться на правдивую официальную версию. Необходимо самостоятельно и внимательно изучать это дело, анализировать всю информацию, и самостоятельно делать выводы. Официальные объяснения таких событий, как убийство Мартина Лютера Кинга, Джона и Роберта Кеннеди, израильское нападение на USS Liberty и теракт 11 сентября, никогда не будут правдивыми. Суд над Эпштейном разоблачил бы американскую элиту, и поэтому не произошёл. И по этой же причине мы никогда не узнаем, что на самом деле произошло с Эпштейном". Портал ExoPolitics: "Хотя внимание средств массовой информации было сосредоточено на широко распространённой сексуальной торговле, в которой Эпштейн участвовал с помощью Максвелла и других, в его деятельности был более глубокий и тёмный слой, которого избегали основные СМИ. Этот более тёмный слой относится к сатанинскому ритуальному насилию (SRA), которое происходило на частном острове Эпштейна Little St James... Элитарии, участвующие в SRA, быстро занимают самые высокие посты в сети Deep State".

Мистер Робертс прав. Глобальные элиты ни за что не допустят обнародования подробностей. Со смертью Эпштейна обрублены тысячи ниточек, ведущих к представителям мирового (далеко не только американского) политического, финансового и культурного истеблишмента, включая семейство Клинтонов, верхушку обеих главных штатовских партий, Голливуд, британскую королевскую семью, ближневосточных князьков. Тем не менее, что-то успело всплыть, и это "что-то" даёт понимание масштабов сатанинско-извращенческой конструкции.

Широко распространённая элитарная педофилия - факт. Не столь долгий путь лежит от педофильских забав до детских жертвоприношений. Возможно ли, что и "кровь младенцев" - таки да?



На западный край Европы. Часть 2. Атлантическое побережье Франции: Этрета, Канкаль, мыс Фрехель

Маршрут до Португалии и обратно мы построили так, чтобы было как можно больше гор и океана.

Мы колесили по побережью Атлантики в Бретани, ехали вдоль океана по Аквитании, затем проехали Бискайский залив на севере Испании, и, наконец, прокатились вдоль португальского побережья, от самого севера до Кашкайша.

А выехали к Атлантическому океану мы в Нормандии, в культовом среди авторушников местечке под названием Этрета. Этот курортный городок с двух сторон обрамляют высокие меловые скалы и две белые арки, обрывающиеся в океан...



Collapse )

Хлеб, прошедший через века

Та самая белоснежная мука, которая шла в XIX веке на московские калачи и французские булки, оказывается, родом с Дона. А еще здесь любили закупаться итальянские купцы, специально заказывающие муку из пшеницы твердых сортов. Уж очень хорошо из нее получалась паста и макароны.

Collapse )


казаки кавалерия лошади

Дон в огне русской революции

Дон в огне русской революции. Часть Первая. 

Невозможно излагать исторические события, не остановившись на фундаментальных причинах того, что произошло на Дону в течении всего двух лет. О гражданской войне на Дону пишется очень много, а ведь она, по сути, продолжалась в острой фазе всего около двух лет, но вместила в себя громадное количество событий, о которых не утихают споры и в наши дни. 

Я изложу собственную версию, политических событий на Дону в ходе гражданской войны и сделаю это тезисно. Не обойдусь без предыстории. 

1. Для большинства не понятно, что представлял собой Дон, накануне кровавых событий. В течении 100 лет, из Дона, постепенно делали и наконец сделали послушную Донскую область. Казаки области являлись гражданами, остальные иногородними. Постепенно число иногородних превысило число граждан области. Гражданином можно было стать, с гражданством можно было распрощаться. Гражданином мог стать любой, кого станичный сход посчитает нужным для станицы. 

2. Несмотря на громадный по сравнению с остальной Россией уровень грамотности и образования, в целом рядовой станичник не начинал дня с чтения газеты. Общее понимание вопросов сводилось к догматическому восприятию информации, усугублённого наследственной военной службой, которая приучала видеть в каждом «начальстве» авторитет. Этот комплекс факторов сыграет с донцами злую шутку. 

Collapse )
стог

Настроение августа

Настроение августа не спутать ни с чем. Сегодня утром, когда я гуляла по хребту, я заметила это. Конец августа характеризуется каким-то спокойствием. 

1
1
Collapse )
Жёлтый ворон

Легенды Замоскворечья. Герасим и Алексей Хлудовы

Следующего мецената и благотворителя вспоминают нечасто, хотя москвичи прекрасно знают его дом, украшение Земляного Вала. Здесь в усадьбе «Высокие горы» размещалась прекрасная коллекция картин текстильного фабриканта Герасима Хлудова.



Collapse )